Kimči a grilování: Kombinace, která posune vaše BBQ na novou úroveň

Grilování = symbol léta! Pokud ale chcete letos své barbecue posunout o krok dál, přidejte na stůl jednu nenápadnou, ale chuťově výjimečnou ingredienci – kimči.

Tato tradiční korejská fermentovaná zelenina si získala oblibu po celém světě. A to nejen díky své charakteristické chuti, ale také díky své všestrannosti, která právě na grilu doslova zazáří.

Proč kimči ke grilu jednoduše patří?

Kimči přináší svěží kyselost, příjemnou pikantnost a křupavost, které dokonale doplní chuť nejen grilovaného masa, ale i sýru. Díky své přirozené fermentaci dodává pokrmům hloubku chuti, kterou vám běžné přílohy nenabídnou.

Kouřová chuť grilovaných specialit a svěžest fermentovaného kimči se vzájemně skvěle doplňují a vytvářejí kombinaci, kterou si zamilujete už po prvním soustu.

S čím kimči na grilu nejlépe funguje?

Možností je překvapivě mnoho:

• Hovězí steaky – kimči zvýrazní chuť masa a příjemně osvěží každý sousto.

• Vepřová krkovice nebo žebra – fermentovaná zelenina krásně vyvažuje vyšší obsah tuku.

• Burgery – několik lžic kimči místo klasické okurky dodá burgeru úplně nový rozměr.

• Grilované klobásy a hot dogy – pikantní kimči je moderní alternativou ke kysanému zelí.

• Grilované sýry – halloumi nebo hermelín získají díky kimči výraznější charakter.

• Grilovaná zelenina – cuketa, paprika, lilek nebo chřest si s fermentovanou chutí skvěle rozumí.

Právě pestrost chutí dělá z vašeho grilování jedinečný gastronomický zážitek.

Ať už připravujete letní zahradní oslavu, rodinné grilování nebo jen rychlou večeři na terase, kimči dodá vašemu menu originalitu, svěžest a chuť, na kterou budou hosté ještě dlouho vzpomínat.

Letos proto zkuste při grilování udělat malou změnu. Stačí otevřít sklenici kvalitního kimči – a možná objevíte svou novou nejoblíbenější grilovací kombinaci.

Pokud chcete kimči při grilování vyzkoušet, podívejte se na naši nabídku

a vyberte si variantu, která vám bude chutnat nejvíce. https://www.prostekimci.cz/category/all-products